CARTA

Entrants

Croquetes de pernil ibèric casolanes (4 un.) 5.25 €
Patates braves 5.00 €
Calamars a l’andalusa amb allioli de tinta de calamar 6.75 €
Amanida russa amb gambes i ventresca 5.25 €
Torrezno segovià de cansalada fumada 4.75 €
Cargols a la llauna 6.50 €
Pernil ibèric de gla 100g 16.00 €
Hummus de llenties amb papadum 6.50 €
Taula d’embotits d’Osona 12.00 €/kg

Per començar

Amanida de l’hort de casa nostra 6.50 €
Amanida d’espinacs, nous, pinya, i saltat gules a l’allet 8.50 €
Amanida de ruca, cor de bou caramel·litzat i burrata amb pesto vermell 9.50 €
Torrada d’escalivada amb sardina fumada i salsa romesco 9.90 €
Caneló cruixent d’ànec amb teriyaki i amanida de micro-mezclum 10.50 €
Lletons de xai saltejats amb all i julivert 6.50 €
Callos a l’estil Can Rusiñol 7.00 €
Gaspatxo andalús amb les seves cosetes 5.50 €

Plats forts o segons

Carns

Peus de porc a la brasa amb guarnició 7.50 €
Botifarra d’Osona amb mongetes saltejades amb all i julivert 7.50 €
Galta de porc a baixa temperatura, amb patata al morter 9.50 €
Cua de bou guisada a l’antiga 11.90 €
Graellada de carn: pollastre, conill, botifarra i xai 11.50 €
Entrecot de vedella frisona 350g a la brasa 14.50 €
Chuletón de vaca vella rossa gallega D.O. madurat 60 dies, 1kg 50.00 €
Picantó confitat amb puré de peres a l’oporto 13.50 €
Costelles de xai de llet 14.50 €
Garrí a l’estil segovià** 21.00 €
Xai de llet amb patata panadera** 18.00 €

** Plats per encàrrec

Peix

Bacallà confitat amb Velouté de api nap i culis de mango 11.50 €
Lloms de llobarro amb samfaina 13.25 €

Arrossos

Arrossos de collita pròpia a l’albufera de la Comunitat Valenciana
“MOLÍ ROCA”

Arròs del senyoret: tot peladet, per gaudir 15.00 €
Arròs mar i muntanya: galtes, carn de perol, bolets de temporada i gamba vermella 17.00 €
Arròs melós de llamàntol i confit d’ànec 23.00 €
Arròs de verdures brasejades amb Heura confitada 14.00 €
Arròs negre amb sèpia i pebrots de Padrón 15.00 €

Postres

Totes les postres estan elaborades per nosaltres

Coulant de xocolata amb gelat de mandarina 4.75 €
Pastís de formatge de Flamet 4.70 €
Arròs amb llet de coco amb les seves xips 4.50 €
Tiramisú de Baileys® 4.25 €
Cistell de fruites 3.50 €
Lemon pie o pastís de llimona amb merenga italiana 4.75 €
Assortiment de gelats italians artesans 4.50 €

Menú infantil

11.00 €

Primer a escollir

Pasta amb tomàquet o bolonyesa
Amanida de l’hort de la nostra casa

Segon a escollir

Salsitxes a la brasa amb puré de patata rústic
Finguers de pollastre arrebossats
Escalopa de vedella

Postres

Fruites variades
Gelats

ESMORZARS DE FORQUILLA

NOUS SUGERIMENTS SETMANALS